そんなギリシャの健康な食生活には果物も大きな役割を果たしています。ギリシャで自然に恵まれて育った果物は、強い太陽の光を浴びて育ち、味が濃くて濃厚・良質なものとなっています。そういうわけでギリシャのお土産としてはオリーブオイルやハチミツが有名ですが、ドライフルーツもとても人気あります。
今回はギリシャのフルーツでもギリシャで栽培されている最古のフルーツのひとつと言われる「イチジク」をご紹介したいと思います！
イチジクはギリシャの名産品で、産地によって様々な種類のイチジクがあります。特にエヴィア島で生産されているイチジクは高級品種でその上品な味は世界的にも有名です。
ギリシャで作られるドライイチジクはイチジクの果皮や種子を丸ごとドライしているものが多く、甘味だけでなく食物繊維、 カルシウム、鉄分、カリウムなどミネラル分が多く凝縮されています。
ギリシャのイチジクは真夏の８月が旬となります。夏のギリシャ旅行では甘く熟したイチジクを食べるのは欠かせませんね！夏でなくともギリシャ土産としてドライイチジクなど様々なドライフルーツを買ってみてはいかがでしょう。喜ばれること間違いありません！
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水辺に浮かぶ幸福の十字架を目指して！ 主顕現祭
